Château Cadet Bon

Bordeaux Saint-Émilion, France

Le Château Cadet Bon est situé à la sortie du bourg de Saint-Emilion. Il occupe 7ha dont 6 d’un seul tenant sur le versant Sud de la Butte du Cadet.
Son exposition au midi est favorable à la maturation du raisin. Le sol, table calcaire sur nappe d’argile, est la réplique de celui de la grande côte de Saint-Emilion. Le vignoble est renommé depuis le 18e siècle. Il est planté de manière classique en Merlot (80%) et Cabernet Franc (20%). L’âge
moyen du vignoble est de 40 ans.

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Au Cadet, 33330 Saint-Émilion, France

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En 2001, Michèle et Guy RICHARD rachètent la propriété. Originaires de Charente maritime, issus d’une famille de producteur de Cognac, ils décident de se consacrer entièrement à la rénovation de la propriété et d’optimiser au maximum le potentiel qualitatif de ce terroir exceptionnel. A partir de 2004, Stéphane Derenoncourt devient l’oenologue conseil de Cadet-Bon. Leurs efforts sont aujourd’hui récompensés par une reconnaissance claire des acteurs de la profession.