Château De Chelivette

Aux portes de Bordeaux, le Domaine d'une trentaine d'hectares entièrement conduit en agriculture Bio et Biodynamique est composé de vignes, prairies, céréales etc..
Partager nos expériences en ouvrant le château nous apparaît essentiel c'est pourquoi l’accueil, les visites des chais, la sensibilisation à la Biodynamie mais aussi l'hébergement à la propriété sont une partie importante de notre activité.
Situé sur la ligne de partage des eaux, pas moins de cinq terroirs différents s'y côtoient. De plus, la frontière entre les communes de Ste Eulalie et de St Loubes passant au milieu de la propriété, deux appellations sont présentes : Bordeaux Supérieur et Côtes de Bordeaux.
La visite "Un Vignoble au fil de l'Histoire" permet de découvrir les richesses architecturales et naturelles de la propriété :Château fort du XIIIème, Chapelle de 1620, Télégraphe Chappe, Colombier du XVI ème etc ... Sept cépages différents sont présents sur la propriété permettant de nombreux assemblages et des élevages en cuve, barrique ou Jarre .