By The Wine

Depuis mars 2021, By the Wine présente en exclusivité la gamme complète des vins de Sogrape, le plus grand producteur de vin du Portugal, incluant des marques emblématiques telles que Mateus Rosé, Casa Ferreirinha (Douro), Herdade do Peso (Alentejo), Quinta dos Carvalhais (Dão), Quinta Romeira (Lisbonne), sans oublier les Portos de Sandeman et Ferreira. Vous pouvez également déguster des vins issus des propriétés Sogrape à travers le monde : Nouvelle-Zélande, Argentine, Chili et Espagne.

Au total, une quatre-vingtaine de références de vins sont proposées, accompagnées d’une variété d’en-cas et de mets raffinés, allant du pain maison de l’Algarve et des plateaux de jambon ibérique nourri aux glands au ceviche de saumon, au faux-filet, au carpaccio de bœuf ou à la joue de veau.

Chaque jour, au déjeuner, au dîner ou en fin d’après-midi, entre deux en-cas, entre une pause et un verre de vin, nous vous offrons le meilleur des deux mondes. Ici, tout est authentique, du service aux ingrédients qui composent chaque plat, chaque verre, chaque assiette.

L'authenticité est là, qu'il s'agisse d'une simple collation ou de l'essence même de chaque vin.

En couple, en famille, toujours entre amis. De jour comme de nuit, les conversations s'enchaînent naturellement et l'on a envie de prolonger le plaisir.