Les premières mentions historiques du Château Plain Point remontent à 1480, témoignant d’un héritage viticole séculaire. Niché à la confluence de deux grandes rivières, ce domaine unique doit son caractère singulier à l’harmonie subtile entre ses reliefs, sa mosaïque de sols et son climat océanique. C’est cette alchimie qui confère aux Vins de Château Plain Point leur âme incomparable.
En 2013, l’arrivée de M. Shi Yuzhu à la direction du domaine a ouvert un nouveau chapitre, placé sous le signe de l’Excellence et de la Précision. Sous sa vision, le Château s’est doté d’un chai innovant, organisé sur un dénivelé de 15 mètres pour optimiser le processus gravitaire de vinification. Spacieux et fonctionnel, il accueille 60 cuves en béton, 13 cuves en bois et 14 cuves en inox, totalisant 87 cuves. Cette infrastructure permet une vinification parcellaire sur-mesure, adaptée à chaque cépage et chaque terroir, garantissant à chaque vin l’expression la plus pure de son origine.
À Château Plain Point, la quête de perfection s’accompagne d’un engagement profond envers l’environnement. La nature y est considérée comme un trésor précieux, qu’il nous appartient de préserver et de transmettre. Chaque bouteille est ainsi le reflet d’un équilibre rare entre savoir-faire, terroir et respect du monde qui l’a vu naître.
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