Le domaine La Sibilla de la famille Di Meo vous accueille à Bacoli, au cœur des Champs Phlégréens, terre de mythes et de légendes où nous cultivons des vignes non greffées depuis cinq générations. Ici, la tradition se renouvelle, donnant naissance à des vins d'une grande expressivité.
Depuis cinq générations, la famille s'attache à cultiver et à préserver d'anciennes vignes non greffées, dont certaines sont âgées de plus de 65 ans. Elles s'épanouissent au milieu des habitations, sur des sites archéologiques et à proximité du Parc Monumental de la Baïes. Ici, nous sommes non seulement les gardiens de l'histoire familiale, mais aussi d'une mémoire millénaire remontant aux empereurs romains.
Le domaine La Sibilla est né des traditions viticoles et gastronomiques des Champs Phlégréens, fondé par Luigi et Restituta, profondément convaincus du potentiel viticole de cette terre. Les premières bouteilles étiquetées ont été produites en 1997, et au fil des millésimes, les vins ont acquis du caractère et une identité sans être envahissants, grâce à l'esprit novateur de leurs fils Vincenzo, Salvatore et Mattia, dans une quête constante pour défier le temps.
Tradition
Annulation gratuite
Visite et dégustation
1h30
2 - 15 personnes
2 dégustations
L'expérience commence par une promenade dans les vignes adossées à la colline de Baia, en passant par la Cruna DeLago, jusqu'aux nouvelle...
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