PistaWines est né d'une idée simple : créer des vins élégants, fidèles au terroir d'un lieu unique du Haut-Alentejo. Le vignoble a été planté à Alter do Chão (Portalegre, à environ 400 m d'altitude) et les premières vendanges sont arrivées peu après, signe de la vitalité du site. Le travail est réalisé à petite échelle et avec précision, parcelle par parcelle, avec des vendanges manuelles, donnant naissance à la gamme Tapada da Fonte, caractérisée par sa fraîcheur, son équilibre et sa texture fine.
Le développement durable guide le travail tout au long de l'année : couvert végétal permanent, pâturage des moutons entre les rangs et intervention minimale pour laisser le lieu s'exprimer pleinement. Au fil du temps, la reconnaissance de la critique internationale a souligné la pureté et la constance des vins – des bouteilles conçues pour la table et pour le temps.
Dégustation Estivale
Annulation gratuite
Visite et dégustation
1h30
2 - 30 personnes
3 dégustations
Lors de cette expérience, vous vous promènerez dans les vignes de PistaWines, découvrirez les différents cépages plantés qui ont donné na...
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