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Château Yon-figeac

A l’ombre de sa belle demeure du 19ème siècle et sa tour, ce Château Grand Cru Classé de Saint Emilion perpétue sur chaque millésime un savoir-faire de tradition, à la recherche d’une grande qualité. Depuis son rachat en 2005 par M. Alain Château, de gros travaux techniques et architecturaux ont été entrepris sur ce Château, pour une rénovation complète des bâtiments d’exploitation.

Le vin est travaillé dans la délicatesse et la régularité du style, sans jamais dénaturer la notion de terroir si importante aux yeux de M. Château et son équipe. De ce travail constant en ressort un Grand Cru Classé charnu et savoureux, à fort potentiel de garde, ainsi qu’un second vin fruité et frais.

Grâce à l’utilisation du Merlot et du Cabernet Franc dans ses assemblages, le Château Yon Figeac reprend les codes des Saint Emilion classiques. La singularité de ce Château se définit par l’utilisation du Petit Verdot, cépage atypique sur Saint-Emilion qui confère une belle finale ainsi qu’une touche épicée très intéressante.

En entrant sur la propriété, vous serez accueillis par une œuvre de l’artiste Cécile Pitois, représentant la dualité que forment le soleil et la pluie dans l’accomplissement d’un beau millésime, mis en parallèle avec la dualité de l’homme et la femme.