Champagne Christophe Mignon
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Champagne Christophe Mignon

Visitez Champagne Christophe Mignon à 4 La Boulonnerie, Festigny

Champagne Domaine viticole / Vigneron
Notre domaine, est présent depuis 5 générations, au coeur de la Vallée de la Marne. Nous cultivons la vigne avec des méthodes dites "alternatives", qui faisaient partie du quotidien de nos anciens, comme le calendrier lunaire, la phytothérapie, le travail des sols... Nous recherchons l'équilibre entre ciel et terre, racines et rameaux, minéral et fruits, nez et bouche... Nous élaborons avec passion des Vins de Champagne 100% Meunier, peu ou non dosés en sucre.

Notre vin

Cépages utilisés

Pinot Meunier Pinot Noir Chardonnay

Prix des vins

5,00 € - 1 000,00 € par bouteille
Obtenir l'itinéraire

Christophe Mignon, La Boulonnerie, Festigny, France France

A propos des personnes

"Je ne reproduis pas une recette universelle. J'élabore, au fur et à mesure, en m'adaptant et en échangeant chaque jour avec le sol, la plante et les cycles des saisons. J'observe, je suis présent, je suis patient... Mes outils : un oeil aiguisé, une main exercée et un esprit avisé. Mon geste est réfléchi, attentif et respectueux. C'est le travail ciselé d'un Artisan du Champagne, amoureux de son Terroir et de ses Vins..." Christophe Mignon
A propos des vignerons, propriétaires, ...

Photos du domaine viticole / vigneron

  • Visite et Dégustation de 3 cuvées 100% Meunier

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