Tenute Baglio Passofondo Rural

Cours de cuisine : À la découverte de la pizza sicilienne

4h00
$102.35

par personne

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant.
Payer plus tard.
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À propos de l'expérience

4h00

4 - 25 personnes

1 dégustation
Confirmation immédiate Repas
Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant.
Payer plus tard.
Disponible en: Anglais,  Italien
Dans cette expérience, vous pourrez vous immerger dans l'atmosphère paisible de Tenute Baglio Passofondo, une oasis de tranquillité à quelques kilomètres de Trapani et de Palerme.

Une expérience typiquement sicilienne entre parfums et traditions.

Nous apprendrons à pétrir les farines d'anciens grains siciliens pour obtenir une pizza moelleuse à cuire dans un four en pierres de lave.

En Sicile, l'ancienne recette originale se modifie et se transforme au fur et à mesure que l'on se déplace le long de la côte, d'ouest en est. Les matières premières et les ingrédients s'adaptent aux lieux en exprimant leur tradition et leur appartenance au territoire : les anchois, la sauce tomate, qui est parfois remplacée par des tomates cerises, le fromage local qui peut être de la tuma, du caciocavallo ou du pecorino ; bref, nous dégusterons quelques-unes des saveurs typiques de la tradition culinaire sicilienne.

Inclus dans ce coffret

1 dégustation
Dégustation
Repas
Bouteille d'eau

À propos de l'hôte

Le domaine viticole Tenute Baglio Passofondo, niché au cœur de la Sicile occidentale, sur les hauteurs d'Alcamo, allie tradition, nature et hospitalité pour offrir des expériences authentiques. Entouré de vignes, d'oliviers centenaires et d'un paysage méditerranéen d'une beauté à couper le souffle, le domaine invite ses hôtes à découvrir la région à travers le vin et la culture locale. Nos expériences œnologiques comprennent des visites guidées des vignes et du baglio historique, des dégustations de vins accompagnées de spécialités siciliennes traditionnelles et des visites dédiées à la découverte des cépages autochtones. Vous pourrez également participer à des cours de cuisine traditionnelle, à des promenades à pied ou à vélo dans les vignes et découvrir de près l'histoire et les pratiques agricoles qui caractérisent notre domaine. Chaque expérience est conçue pour créer un lien authentique avec la terre, mettant en valeur les saveurs, les arômes et les traditions de la Sicile. Tenute Baglio Passofondo est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent ralentir le rythme, s'immerger dans la nature et vivre un voyage sensoriel à travers le vin, la gastronomie et l'hospitalité sicilienne, dans un cadre chargé d'histoire et de charme.

À savoir

Annulation : Remboursement intégral de l’expérience si l’annulation a lieu jusqu'à 24 heures avant le début de l’expérience.
Dégustation : Dégustation d'alcool interdite aux mineurs.

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Où se situe l'expérience ?

Tenute Baglio Passofondo, Strada Provinciale 119, Alcamo, TP, Italia


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