De la terre au verre

De la vigne à la dégustation, je vous propose de vous plonger dans ma vie de vigneron en suivant les différentes étapes de la fabrication jusqu'à la dégustation :

- Découverte du vignoble : laissez vous guider jusqu'à mes vignes afin de vous montrer la manière dont je la cultive et je la respecte pour produire le raisin. Je vous expliquerai en quoi consiste mes démarches environnementales.

- Découverte de mon Chai ( lieu où le vin est vinifié et élevé) : entrez là où le vin est confectionné et nous vous expliquerons les étapes de la vinification et de l'élevage

- Initiation à l'oenologie : Mettez en éveil vos sens grâce à une initiation à la dégustation où vous découvrez ma petite gamme de vin mais dotée d'une grande richesse. Un exercice olfactif vous permettra d'augmenter votre perception des arômes en guise d'introduction. Vous dégusterez ensuite mes 5 cuvées en décrivant vos sensations. Cette initiation se déroulera dans notre salle de dégustation où sont exposés des artistes locaux.