Découvrez les coulisses de création d’un Grand Cru à Saint-Émilion, de la vigne à la bouteille. Grâce aux explications de votre guide et à des vidéos immersives tournées au domaine, suivez chaque étape : travail de la vigne, vendanges, vinification, élevage… Vous découvrirez des cuvées originales comme Les Nuits Blanches, vendangées à 3h du matin pour capter toute la fraîcheur du fruit, ou Hélios, un vin très fruité et véritablement allégé en sulfites. L’élevage hydrodynamique, que nous utilisons sur certaines cuvées, témoigne aussi de notre approche créative.
La visite se termine par une dégustation commentée de 3 vins du Château. Et pour les plus gourmands, prolongez l’expérience avec nos sphères en chocolat remplies de vin, créées avec la chocolaterie Maëlig : un accord chocolat-vin aussi surprenant qu’élégant.
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