Soalheiro

Un patchwork de saveurs à table

1h00
$75.11

par personne

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant.
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À propos de l'expérience

1h00

1 - 20 personnes

Repas Visite privée
Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant.
Disponible en: Français,  Anglais,  Espagnol,  Portugais
La visite commence au Campo das Infusões, où vous découvrirez le territoire avant l'Alvarinho et nos infusions. Nous continuons vers la première vigne continue d'Alvarinho à Melgaço, l'ancien garage familial, la cave, la Cave du Mousseux et la Cave de l'Innovation.

Avec vue sur la vallée du Minho, nous interprétons le territoire et commençons l'expérience gastronomique :

Entrées : Sélection de viandes fumées de la Quinta de Folga, plateau de fromages de Prados de Melgaço, miel, confiture, beurre aromatisé et pain régional.
Plat principal : Paleron de veau avec réduction de Soalheiro Oppaco, pommes de terre et légumes biologiques.
Dessert : Desserts traditionnels et fruits de saison.

L'accord comprend la dégustation Manta de Retalhos, explorant la diversité de l'Alvarinho : Soalheiro Clássico, Granit, Mosto Flor, Cota 27, Primeiras Vinhas, Terramatter et Reserva.

Inclus dans ce coffret

Dégustation
Repas
Guide

À propos de l'hôte

Vous désirez connaitre l’origine de Soalheiro ? Durant cette expérience vous aurez l’opportunité de visiter nos premiers vignobles. Plantés en 1974, l’année de nombreux changements, ces vignobles continuent de donner naissance à un vin qui a révolutionné notre concept pour l’Alvarinho et le vin blanc : Soalheiro Premières vignes.

Conscient des besoins de pratiques durables, non seulement pour minimiser les problèmes du changement climatique mais, surtout, pour le respect du territoire, Soalheiro a misé sur de nouvelles façons de préserver le terroir grâce à la mise en œuvre de l’agriculture biologique sur l’ensemble du vignoble, basé sur un concept biodynamique. Nous vous invitons à venir découvrir cette passionnante recherche du territoire en parcourant nos vignobles.

À savoir

Paiement : Aucun paiement tant que l'hôte n'a pas confirmé votre réservation.
Annulation : Remboursement intégral de l’expérience si l’annulation a lieu jusqu'à 24 heures avant le début de l’expérience.
Dégustation : Dégustation d'alcool interdite aux mineurs.
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Où se situe l'expérience ?

Quinta de Soalheiro, Melgaço, Portugal

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