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À propos de l'expérience

1h00

2 - 20 personnes

3 dégustations

Réservation instantanée Visite et dégustation

Disponible en: Français, Anglais

Bienvenue au Château Yon-Figeac ! Notre visite débute par une présentation de l’histoire de la propriété et du château, typiques de l'appellation Saint-Emilion. Puis, nous plongerons dans le terroir bordelais et saint-émilionais pour finir par un focus sur notre domaine, nos vignes classées et nos cépages. Nous entrerons dans le cuvier scintillant, rénové en 2021, pour parler de nos techniques de vinification, puis dans notre chai à barriques où nous parlerons de l’élevage de nos vins.
Pour terminer, vous dégusterez trois vins de la propriété : notre second vin Les Roches de Yon (Saint-Emilion Grand Cru) dans deux millésimes différents, et notre premier vin, le Château Yon-Figeac (Saint-Emilion Grand Cru Classé).

Inclus dans ce coffret

3 dégustations

Dégustation

À propos de l'hôte

A l’ombre de sa belle demeure du 19ème siècle ce Château Grand Cru Classé de Saint-Emilion perpétue un savoir-faire de tradition à la recherche d’une grande qualité.
Suite au rachat en 2005, de gros travaux techniques et architecturaux ont été entrepris.
Depuis, le vin est travaillé dans la délicatesse et la régularité du style, sans jamais dénaturer la notion de terroir. De ce travail constant en ressort un Grand Cru Classé charnu et savoureux, à fort potentiel de garde.