Dégustation guidée

Fondée en 1981 sur le domaine de Sharpham près de Totnes dans le sud du Devon, Sharpham Wine a été l'un des premiers pionniers de l'industrie vinicole anglaise, ses vins ayant rapidement acquis une renommée nationale. En 2008, des vignes ont été plantées sur le domaine de Sandridge Barton, sur la rive opposée de la rivière Dart, ce qui a permis à la cave d'augmenter le volume de production ainsi que de présenter une plus grande variété de styles de vins, notamment des vins mousseux et rouges. En 2020, l'ensemble de l'exploitation viticole a déménagé de son siège social sur le domaine de Sharpham vers Sandridge Barton, où une ferme laitière désaffectée a été transformée en une toute nouvelle cave et centre d'accueil ultramoderne, qui a ouvert au public en 2022. Cette nouvelle entreprise a permis de mettre l'accent sur la durabilité, avec des pratiques respectueuses de l'environnement mises en œuvre dans toutes les parties du bâtiment - des espaces de nidification dédiés aux chouettes effraies et aux chauves-souris dans les bâtiments de la ferme, aux panneaux solaires, à la récupération des eaux de pluie, aux pompes à chaleur à air, à un système de digestion aérobie des déchets et à l'extraction d'eau de source sur tout le site. La plantation de vignobles supplémentaires a également facilité l'expérimentation de différentes cultures de couverture pour assurer un contrôle naturel des mauvaises herbes et des nutriments du sol, ainsi que l'adoption de pratiques viticoles durables telles que l'arrêt de l'utilisation de pesticides et d'herbicides, et la plantation de prairies de fleurs sauvages pour encourager la biodiversité.
Aujourd'hui, les vins Sandridge Barton ont remporté certaines des plus hautes distinctions du pays, notamment le meilleur vin rouge, le meilleur vin tranquille et le meilleur vin régional