Dégustation à Castello Sonnino dans Toscane - Déjeuner toscan au château Sonnino avec visite

À propos de l'expérience

2h30

4 - 25 personnes

4 dégustations

Dégustation

Annulation gratuite jusqu’à 48 heures avant.

Payer plus tard.

Disponible en: Anglais, Italien

C'est l'expérience la plus populaire que nous proposons à nos clients. Une véritable immersion dans les produits et les espaces de production du Castello Sonnino.

De la visite guidée des lieux historiques du XVIe siècle à une dégustation de produits provenant entièrement de la propriété.

Aux trois vins normalement inclus dans nos dégustations s'ajoute le Vinsanto, considéré comme l'un des plus qualitatifs du Chianti.

Ce qui est inclus
Visite guidée du domaine
4 Vins Sonnino (1 blanc/rosé, 1 rouge millésimé, le Chianti Montespertoli Riserva et notre Vinsanto del Chianti primé)
Accord gastronomique – Antipasti de produits locaux (Km 0) incluant fromages, charcuteries, miel et confiture. Un premier plat composé de pâtes de blés anciens du Castello Sonnino accompagnées d'une sauce préparée exclusivement avec les produits de notre potager biologique, et un second plat à base de viande nourrie avec le grain provenant de la propriété. Pour finir, des cantucci aux blés anciens du Castello Sonnino.

Inclus dans ce coffret

4 dégustations

Dégustation

Repas

Guide

À propos de l'hôte

Castello Sonnino est un domaine viticole historique parfaitement conservé surplombant les collines du Chianti. A seulement 20 minutes de Florence, Volterra et San Gimignano sur la route de Pise et Livourne.

Il est composé d'un palais du XVIe siècle avec une tour datant du XIIIe siècle, médiéval, fortifié et membre de l'ADSI (Association des maisons historiques italiennes) et de la Case della Memoria. Aujourd'hui, la propriété est le résultat de l'engagement du baron Alessandro et de la baronne Caterina de Renzis Sonnino. Ils ont restauré la villa qui contient également les archives historiques de Sidney Sonnino et ont fondé le "Castello Sonnino International Educational Center" qui collabore avec des universités américaines et canadiennes en organisant des programmes d'études. Castello Sonnino est l'un des principaux producteurs de Chianti Montespertoli D.O.C.G. et de l'huile d'olive de haute qualité.

Philosophie
Le château de Sonnino, avec sa tour du XIIIe siècle, symbole de la région de Montespertoli, domine les vallées du Chianti florentin. Ici, depuis plus de deux siècles, la famille Sonnino produit des vins et des huiles d'olive extra vierges de caractère remarquable, alliant une profonde connaissance et un amour de la terre avec un esprit de recherche constant. Aujourd'hui, le Baron Alessandro de Renzis Sonnino dirige l'entreprise sur ce chemin entre tradition et expérimentation, donnant vie à l'un des vins les plus intéressants de la nouvelle génération toscane.