Offre classique + découverte de nos spiritueux

Cette offre se compose en plus de l'offre classique, la dégustation de nos 2 nouveaux spiritueux : Une eau de vie de vin et un vermouth.

Pendant 2 heures, Aurélie Carreau, viticultrice œnologue et propriétaire du Château Mons La Graveyre vous accueillera pour une balade champêtre dans son vignoble entouré de forêt qui surplombe la Garonne.

Elle vous présentera ses vignes conduites en agriculture biologique et ses autres cultures (chênes truffiers et fruitiers).
Au fil des pas et des connaissances qu’elle vous transmettra, vous serez plus familier avec le mot biodiversité et sa définition. Vous verrez un exemple concret d’agroforesterie. Vous serez plus à l’aise avec les nuances entre agriculture biologique et biodynamie. Grâce à ses expériences , elle aura toutes les réponses à vos questions.

Puis nous irons dans le chai. Vous découvrirez comment Aurélie y fait son vin (transformation du raisin en vin). Nous terminerons cette visite par une dégustation de 3 vins et 2 spiritueux.