Un voyage à travers le vin, le miel et le terroir

Les « Vigne del Malina » naissent là où deux ruisseaux, la Malina et l’Ellero, certainement pas par hasard, ont dessiné une forme de calice. Un sol alluvial aux caractéristiques et au microclimat uniques, idéal non pas pour de grandes quantités mais pour une grande qualité. Le bon endroit pour créer du vin, comme nous l’aimons.
Nos vins naissent sur un domaine de 150 hectares, dont les vignes n’occupent qu’une partie limitée. Ainsi, le vignoble, à faible impact écologique, respire et bénéficie de la biodiversité et des interventions manuelles continues de l’homme, puisque nous avons exclu tout herbicide.
Nous sommes dans un sol alluvial avec un microclimat unique, caractérisé par une amplitude thermique notable et une ventilation constante, en raison de la sortie des vallées préalpines.
Nos valeurs sont basées sur la simplicité : des vins bons, propres et très variés, pour revenir aux origines, au goût, à l’arôme, à la structure et surtout au caractère particulier qui distingue chaque cépage. Une simplicité qui pour beaucoup sera une grande découverte.