Pendant quelques heures, les visiteurs sont mis au défi de jouer le rôle d'un vigneron pour produire leur propre vin.
L'expérience commence par une promenade à travers les vignes, jusqu'au Moulin. Au sommet, tout en profitant du magnifique paysage, nous avons parlé de l'influence atlantique, de trois siècles d'histoires accumulées et du chemin tracé désormais.
Il est temps de se mettre au travail. Chaque participant dégustera trois vins mono-cépages, issus de cépages emblématiques, et définira l'assemblage qui correspond le mieux à ses préférences. C'est une excellente occasion de tester vos palais et vos goûts personnels, mais aussi de partager vos tentatives avec votre voisin. A la fin, chacun repart avec son choix, mis en bouteille et étiqueté par lui-même. Avec étiquette personnalisée, comme prévu.
La visite à Folgorosa se termine à table, le lieu où l'hospitalité portugaise s'exprime le mieux.
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