L'expérience commence dans la confortable salle de jeux de Sergio, où a lieu la présentation. S'ensuit une dégustation de 7 vins, accompagnés de produits typiques du terroir.
Sergio partage l'histoire de chaque vin, de sa naissance dans les vignes jusqu'à la vinification en cave. Pendant ce temps, les plats associés à chaque vin sont servis. La dégustation est accompagnée d'échantillons de sauce au thon, de salami cru, de bacon, de saindoux, de tuma con la cugnà et de biscuits.
Les vins sélectionnés sont les suivants :
• Roero Arneis DOCG
• Dogliani Sambu DOCG
• Dogliani Supérieur DOCG
• Piémont Barbera DOC
• Langhe Nebbiolo DOC
• Langhe Rosso Excelso DOC
•Barolo DOCG
Après les dégustations, vous vous déplacerez au chai, où vous pourrez observer de près le travail de la cave : de la fermentation aux phases de soutirage et d'élevage, jusqu'à la mise en bouteille et l'étiquetage. Suite à la visite de la cave vous aurez la possibilité d'acheter les vins dégustés précédemment.
Dégustation de 7 vins à Langa
Dégustation de 7 vins à Langa
2h00
37 avis
•
4,8
A partir de
25,00 €
par personne
Annulation gratuite jusqu’à 48 heures avant.
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À propos de l'expérience
2h00
1 - 14 personnes
7 dégustations
Réservation instantanée
Visite et dégustation
Annulation gratuite jusqu’à 48 heures avant.
Disponible en:
Anglais,
Italien
Inclus dans ce coffret
7 dégustations
Dégustation
Guide
À propos de l'hôte
Tout a commencé ici, à Santa Lucia, dans ce village de quelques maisons, au début des années 1900, lorsque le grand-père Celso, le père de mon père, a acheté la ferme Cà Neuva et les terres qui y sont associées.
Nous ne connaissons pas la date précise, mais grâce à une vieille lettre trouvée dans le grenier, dans laquelle Matteo Ghiglione d'Entracque commandait 20 brente probablement pour sa propre taverne, nous savons que le Dolcetto était déjà produit dans notre ferme en 1916.
Notre philosophie est d'intégrer la tradition à l'innovation.
Si vous venez nous rencontrer, vous pourrez découvrir comment nous produisons notre vin, car derrière chaque verre se cache une histoire faite de tradition, de travail acharné, de défis gagnés... et parfois perdus.
Vous pourrez déguster les nombreux vins de notre gamme, qui comprennent 3 labels différents de Dogliani DOCG, Barbera, Barolo, Nebbiolo... et quelques petites surprises pour les palais les plus fins !
Nous ne connaissons pas la date précise, mais grâce à une vieille lettre trouvée dans le grenier, dans laquelle Matteo Ghiglione d'Entracque commandait 20 brente probablement pour sa propre taverne, nous savons que le Dolcetto était déjà produit dans notre ferme en 1916.
Notre philosophie est d'intégrer la tradition à l'innovation.
Si vous venez nous rencontrer, vous pourrez découvrir comment nous produisons notre vin, car derrière chaque verre se cache une histoire faite de tradition, de travail acharné, de défis gagnés... et parfois perdus.
Vous pourrez déguster les nombreux vins de notre gamme, qui comprennent 3 labels différents de Dogliani DOCG, Barbera, Barolo, Nebbiolo... et quelques petites surprises pour les palais les plus fins !
Extras proposés par Ca' Neuva
Dégustation privée
La Dégustation Privée comprend un voyage unique au cours duquel vous pourrez déguster nos vins direc...
Pour adultes
25,00 €
Par personne
À savoir
Annulation :
Remboursement intégral de l’expérience si l’annulation a lieu jusqu'à 48 heures avant le début de l’expérience.
Dégustation :
Dégustation d'alcool interdite aux mineurs.
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Où se situe l'expérience ?
Borgata Santa Lucia, 36, Dogliani, CN, Italia
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Avis sur Dégustation de 7 vins à Langa
37 avis
37 personnes ont fait confiance à Winalist pour leur expérience chez Ca' Neuva. Avec une note moyenne de 4,8 sur 5, consultez leurs avis.
Miriam
5,0
il y a 1 mois
David
5,0
il y a 4 mois
Uri
5,0
il y a 4 mois
Notre guide était super et les vins étaient incroyables aussi
Thierry
4,0
il y a 7 mois
Stefano
5,0
il y a 9 mois
La dégustation était informelle mais instructive. Béatrice a fait un excellent travail et nous avons passé un agréable moment. Hautement recommandé.
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