Dégustation de vins d'origine

Vous commencerez par une visite du Campo das Infusões, où vous en apprendrez davantage sur notre région avant l'Alvarinho, une tradition que nous redécouvrons. Ensuite, nous visiterons le premier vignoble d'Alvarinho d'un seul tenant à Melgaço, l'ancien garage familial où Soalheiro a débuté, et notre cave, où vous découvrirez les différents procédés de vinification qui amplifient la diversité que la région nous offre.

Nous monterons sur la terrasse où, avec une vue privilégiée sur la vallée du Minho, vous comprendrez pleinement ce qui rend notre région unique et nous la mettrons à l'épreuve.

Nous commencerons par le Soalheiro Clássico, un Alvarinho des vallées de Monção et de Melgaço ; puis le Granit, issu de vignes d'Alvarinho plantées en altitude, sur des sols granitiques ; le Primeiras Vinhas, un Alvarinho issu de vieilles vignes, d'une complexité particulière ; Soalheiro 9%, un Alvarinho avec 9% d'alcool et un équilibre unique entre douceur et acidité ; et enfin notre Bruto Alvarinho Sparkling Wine, le premier vin mousseux Alvarinho.