L'âme du vin et de la gastronomie

La Fattoria di Romignano est nichée parmi les collines fertiles du Valdarno à mi-chemin entre Florence et Arezzo.

Son sol est principalement composé d'argile mélangée à du sable. La colline, exposée au sud, a un climat sec et ensoleillé, avec des nuits froides et des journées chaudes pendant les vendanges. Ceci, par conséquent, nous donne la possibilité d'avoir une amélioration des sucres et de la composante tannique sur les raisins afin de pouvoir produire notre vin.

Nous sommes vignerons ici depuis la première moitié des années 1900 lorsque nous avons acheté la ferme Romignano. La philosophie du travail est celle du petit artisan toscan. Nous créons de petites productions à grande valeur humaine. Dans tout ce que nous faisons, nous mettons notre passion et notre cœur à valoriser la matière première que nous cultivons avec soin.

Bio depuis plus de 30 ans, toujours passionnés par les petites productions de niche, nous nous sommes spécialisés depuis quelques années dans la production de vins natures sans sulfites ajoutés.
Un projet qui a commencé il y a plus de 6 ans comme une évolution naturelle de nos idées qui nous a conduit à obtenir une gamme de produits aux caractéristiques uniques et surtout agréables même pour les personnes souffrant d'allergies. Des vins modernes, au goût doux et fruité, agréables à tous les palais.

Tout ce que nous faisons a une grande valeur pour nous et pour cette raison, nous organisons des événements, des dégustations et des fêtes pour profiter du fruit de notre travail ensemble.