Les Incontournables de la Champagne Spécial Vendanges

Découvrez 4 célèbres villages et vignobles classés Grand cru et 1er cru autour d'Epernay ainsi que leurs coteaux historiques classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO pendant la période des vendanges.
Profitez en plus de cette atmosphère particulière qui règne durant les vendanges avec la visite d'une famille de producteur/vigneron indépendant et plusieurs dégustations.

Savez-vous que mon village d'Aÿ - à seulement 5 minutes d' Epernay et 35 minutes de Reims - était le principal centre de l'industrie du Champagne et a toujours une place très spéciale ?
Les rois de France y possédaient leurs propres pressoirs dès le XVIe siècle et les vins de Champagne étaient anciennement appelés "Vins d'Aÿ".

Les coteaux historiques d'Aÿ sont classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et le vignoble est classé au plus haut de l'appellation : Grand cru.
C'est là que je vous emmènerai, à la découverte du village historique et de son célèbre vignoble ! 
Dans une ambiance conviviale et authentique, immergez-vous au cœur des vendanges en privé dans cet exceptionnel vignoble de la Champagne. Vous cueillerez quelques grappes raisins et rencontrerez les vendangeurs et vignerons au travail dans les vignes.

Vous visiterez aussi d'autres villages et vignobles classés 1er cru aux panoramas exceptionnels autour d'Aÿ : Mutigny et Mareuil-sur-Aÿ ( Mont du Gruguet) et y dégusterez 3 fameux spiritueux locaux : Ratafia de Champagne, Fine de la Marne et Marc de Champagne. 

Vous rencontrerez aussi une famille de producteur/vigneron (les bonnes adresses des locaux ) qui vous ouvrira les portes de sa cave, de sa cuverie mais aussi de son pressoir en activité pour découvrir le processus d'élaboration de son champagne, ses spécificités et la presse du raisin lors des vendanges.

La visite sera suivie de plusieurs dégustations de champagne. Si quand nous arrivons, le pressoir est en activité, vous aurez la chance de déguster du jus de raisin frais !

Et savez-vous vraiment qui est Dom Pérignon ? vous serez surpris par la vraie histoire ... Je vous montrerai dans les vignes d'Hautvillers où toutes ses expérimentations ont eu lieu et où se trouvent les premières caves de champagne qu'il a creusé .... vous irez ensuite le remercier dans l'église où il officiait et où il repose maintenant pour toujours !

Un arrêt en plus est prévu pour admirer l'un des plus beaux panoramas de la Champagne sur la Vallée de la Marne.

Hautvillers est l'un des villages les plus charmant et célèbre de Champagne, il est appelé le "Berceau de Champagne".
C'est aussi l'un des rares villages avec Aÿ où l'UNESCO a classé ses coteaux historiques au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.