Domaine Rémy Nodin

Visite de cave

1h00
31 avis • 4,7
22,00 €

par personne

Annulation gratuite jusqu’à 2 heures avant.
Expérience souvent offerte !  Déjà offert plus de 84 fois ! Carte-cadeau valable pour 2 ans

À propos de l'expérience

1h00

1 - 25 personnes

6 dégustations
Réservation instantanée Visite et dégustation
Disponible en: Français
Nous commencerons par visiter l'ancienne étable qui a évolué au fur et à mesure des années, pour devenir la cave, où nous pourrons aborder les différents processus de vinification : blanc, blanc effervescent et rouge. Nous clôturons la visite dans une autre cave, celle de vieillissement.
Pour terminer, nous dégusterons les vins du domaine : sous 4 appellations différentes, en rouge, blanc tranquille et blanc effervescent. Plusieurs crus de la Vallée du Rhône septentrionale seront représentés :
- AOC Saint-Péray (blanc tranquille et effervescent)
- AOC Cornas (rouge)
- AOC Crozes-Hermitage (rouge)
- AOC Saint-Joseph (rouge)

Dégustation des vins sous réserve de disponibilité.

Inclus dans l’expérience

6 dégustations
Dégustation

À propos de l'hôte

Propriété de la famille Nodin depuis 1910, le domaine de La Beylesse était à l'époque un corps de ferme fortifié, qui avait été fondé au 12ème siècle par le seigneur de Beauregard.

Aujourd'hui, Rémy Nodin représente la quatrième génération. A 22 ans, il crée le domaine avec 1 hectare de Saint-Péray en fermage à ses parents. Son premier millésime 2008 Saint-Péray "La Beylesse" ne tarde pas à se faire remarquer. Aujourd'hui, Rémy Nodin produit 4 AOP (Saint-Péray, Cornas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph) et 9 cuvées différentes.

Un profond respect de la terre, la sélection de trois cépages (Marsanne, Roussane et Syrah), des vignes méticuleusement soignées, l’excellence de la grappe, une perspective de continuité et de transmission sont les fondements de leur philosophie.

Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2022. Rémy et Amandine Nodin ont opté pour un travail de la terre par traction animale à l'aide d'un cheval de trait, leur permettant de travailler méticuleusement le sol tout en respectant l'environnement. Depuis fin 2020, 40 brebis sont en éco-pâturage sur le domaine de la Beylesse.
Rémy a depuis cette année mis en avant le mouvement "ma bouteille s'appelle revient" permettant de récupérer les bouteilles vides pour leur donner une seconde vie.

Un domaine familial, dans un cadre exceptionnel, le domaine Rémy vous reçois avec grand plaisir afin de partager avec vous notre faire!

À savoir

Annulation : Remboursement intégral de l’expérience si l’annulation a lieu jusqu'à 2 heures avant le début de l’expérience.
Dégustation : Dégustation d'alcool interdite aux mineurs.
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Où se situe l'expérience ?

1 Avenue du 8 Mai, Saint-Péray, France

Avis sur Visite de cave
31 avis • 4,7
31 personnes ont fait confiance à Winalist pour leur expérience chez Domaine Rémy Nodin. Avec une note moyenne de 4,7 sur 5, consultez leurs avis.
Ces avis ont été traduits par Google Traduction, ils peuvent contenir des erreurs.
Théophile Drapeau fr
5,0
il y a 5 mois

Amandine nous a proposé une superbe expérience d’œnologie mêlant explication du métier de vigneron, découverte de l’histoire du domaine et dégustation de leurs excellents vins.

Shpetim Drapeau fr
5,0
il y a 6 mois

Tracey Drapeau gb
5,0
il y a 8 mois

Mon mari et moi avons passé un moment intéressant et instructif avec notre hôte Ben cet après-midi. Il est très compétent et a pu nous expliquer la vinification en détail, en anglais. Nous avons beaucoup appris et nous avons dégusté de délicieux vins

Manon Drapeau fr
4,5
il y a 9 mois

Lena Drapeau fr
5,0
il y a un an

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