Dégustations en dehors des sentiers battus. Guidé par un sommelier, vous explorez ce qui fait la réussite ou l’échec d’un accord mets & vins. Une expérience ludique et sensorielle qui invite autant à la découverte qu’au débat.
Aux côtés de notre sommelier, vous découvrirez d’abord les grands principes des accords – miroir, opposition, terroir – réprésentés par trois vins et trois bouchées avant de les mettre immédiatement à l’épreuve. Car si quelques repères existent, le plaisir d’un accord reste avant tout subjectif… et parfois surprenant !
Vous dégusterez ensuite 3 vins et 3 bouchées, pensés pour susciter échanges et discussions autour des accords… et désaccords.
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