TOP Visites Cave à vin de Porto et Dégustation

Faire une visite de cave à Porto, c'est plonger au cœur d’une région mondialement reconnue pour ses vins de porto exceptionnels. Porto est la deuxième plus grande ville du Portugal, juste après Lisbonne. Elle est située dans le nord du Portugal, dans la région viticole du Douro. 

Le vin de Porto se distingue par sa méthode unique de vinification, où la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, une pratique initiée au XVIIe siècle pour stabiliser les vins lors des longs voyages en bateau. Découvrez cette histoire fascinante lors de vos visites de caves à Porto. Vous découvrirez des domaines historiques et rencontrerez des vignerons passionnés, prêts à partager leur savoir-faire et les secrets de leurs vins prestigieux. 

En visitant les caves de Porto, vous aurez l'opportunité de déguster des vins uniques directement à la source, tout en explorant l'authenticité et la richesse culturelle de la ville. C'est une expérience immersive qui allie plaisir des sens et découverte patrimoniale, rendant chaque visite inoubliable.

Les domaines viticoles de Porto, situés dans la région du Douro au Portugal, sont célèbres pour leurs vins de Porto, mais produisent également une variété d'autres vins de qualité. 

Voici un aperçu des principaux types de vins produits dans cette région :

Vins de Porto:

• Ruby Port : Un vin jeune et fruité, vieilli en fûts pendant 2 à 3 années. Il se distingue par une couleur rouge rubis et des arômes intenses de fruits rouges.
• Tawny Port : Vieilli en fûts de chêne, souvent entre 3 et 40 ans. Sa couleur ambrée cache des arômes de fruits secs, de caramel et de noix.
• Vintage Port : Un vin exceptionnel issu d'une seule année de récolte particulièrement bonne. D'abord vieilli en fût pendant 2 à 3 ans, puis en bouteille durant plusieurs décennies, il développe des arômes complexes de fruits noirs, de chocolat et d'épices.
• Late Bottled Vintage (LBV) Port : Similaire au Vintage Port, mais celui-ci vieillit en fût pendant 4 à 6 ans avant d’être mis en bouteille. Il est prêt à boire dès sa mise en vente, et offre des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices.
• White Port : Produit à partir de cépages blancs, ce vin présente des arômes de fruits à noyau, de miel et parfois de noisette. Il peut être sec, demi-sec ou doux.

Vins Douro:

La région viticole du Douro, où est produit le Porto, est caractérisée par des sols schisteux et granitiques, influençant le profil unique de ses vins. Plongez dans l'histoire géologique et viticole de cette région exceptionnelle lors de votre visite.

• Douro Rouge (Tinto) : Des vins rouges secs élaborés à partir de cépages comme le Touriga Nacional, le Touriga Franca et le Tinta Roriz. Ces vins sont souvent corsés, avec des arômes de fruits noirs, de prune, de tabac et de chocolat.
• Douro Blanc (Branco) : Des vins blancs secs produits à partir de cépages tels que le Rabigato, le Viosinho et le Gouveio. Ils présentent des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une belle acidité.
• Douro Rosé : Ce vin rosé est frais et fruité, avec des arômes de fraise, de framboise et d'agrumes. Il devient de plus en plus populaire au fil du temps.
• Moscatel do Douro : Un vin doux fortifié produit à partir de raisins Muscat. Il est aromatique, avec des notes de raisin frais, de fleur d'oranger et de miel.

La région de Porto est riche en expériences œnologiques, ne manquez pas de découvrir ce patrimoine vinicole unique avec Winalist !

Passez un week-end à Porto et découvrez le cœur de la région viticole du Douro. La carte du vignoble du Portugal vous permet de localiser les meilleures visites de caves autour de Porto facilement ! Profitez de visites guidées chez des vignerons passionnés, qui auront a coeur de vous partager leur savoir-faire et leur amour du terroir. Imprégnez-vous de l'ambiance authentique des marchés locaux de Bolhão et savourez la cuisine portugaise dans des restaurants traditionnels tels que A Grade ou Taberna dos Mercadores.

Pour ceux souhaitant associer plaisir et culture, terminez votre journée en flânant dans les charmantes rues historiques de la ville, comme l’imperdable rue das Flores. Impossible de ne pas citer le pont Dom Luís I et la Ribeira, l’un des lieux touristiques phares de la ville.

Porto est située au nord-ouest du Portugal, le long de la côte atlantique. Porto est la deuxième plus grande ville du pays. La ville est réputée pour être un centre culturel et économique majeur. Il y a de nombreux lieux historiques à découvrir et, bien sûr, son vin de Porto, mondialement connu.

La proximité de Porto avec l'océan Atlantique et le fleuve Douro a façonné une riche culture maritime. Au cours des XVe et XVIe siècles, la ville était un lieu stratégique pour l'exploration mondiale du monde, ce qui a rendu la ville très populaire pour le commerce, la construction navale et l'exploration. Si vous souhaitez visiter de beaux sites culturels, nous vous recommandons vivement de visiter la cathédrale de Porto du XIIe siècle et la grande gare ferroviaire de São Bento.

Juste en face de Porto, de l'autre côté de la rivière, se trouve Vila Nova de Gaia, le cœur de l'industrie du vin de Porto. Vous pourrez y visiter de nombreuses caves à vin qui vieillissent et produisent du vin de Porto depuis des siècles. Une visite des caves à vin de Porto, suivie d'une dégustation, est une expérience incontournable pour découvrir le lien profond entre la ville et son célèbre vin.

La ville est bien desservie par le train, la route et l'avion, ce qui la rend facilement accessible depuis d'autres régions du Portugal et d'Europe. Porto offre une expérience riche et diversifiée qui capture l'essence de la culture portugaise.

• Fonseca Port Wine Cellar avec une évaluation moyenne de 4,7 parmi 78 avis.
• Caves Poças avec une évaluation moyenne de 4,8 parmi 74 avis.
• Churchill’s Porto avec une évaluation moyenne de 4,7 parmi 71 avis.

• La durée de l'expérience : Plus la visite et la dégustation sont longues, plus le coût est élevé.
• Le type de visite : Visite de cave, domaine viticole, ou distillerie.
• La présence d'un guide : Un tour guidé par un expert, surtout sur une demi-journée ou une journée complète, peut augmenter le prix.
• Les prestations incluses : Dégustations premium, nombre de vins dégustés, et activités supplémentaires comme des ateliers œnologiques ou des repas.