Sur le papier, le programme tient en trois lignes : visite de cave le samedi matin, d\u00e9gustation dans un domaine l’apr\u00e8s-midi, table r\u00e9serv\u00e9e au village le soir. Le sac, lui, se pr\u00e9pare la veille, souvent tard, avec la m\u00eame h\u00e9sitation devant l’armoire. Trop habill\u00e9, vous rentrez des rangs de vigne avec des chaussures de ville couvertes de terre. Trop d\u00e9contract\u00e9, et vous voil\u00e0 attabl\u00e9 en polaire de randonn\u00e9e au milieu de convives qui, eux, ont soign\u00e9 leur tenue. Il existe pourtant une fa\u00e7on de s’habiller qui tient toute la journ\u00e9e, sans repasser par la chambre d’h\u00f4tes.<\/p>\n\n\n\n
M\u00eame quand le programme n’annonce qu’une d\u00e9gustation, la visite d’un domaine comporte presque toujours un passage dans les parcelles. Le vigneron y explique la taille ou l’enherbement, et le sol y est rarement sec : terre collante apr\u00e8s une averse, cailloux, herbe haute entre les rangs.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9voyez une paire ferm\u00e9e \u00e0 semelle crant\u00e9e, des boots en cuir ou des baskets de marche sobres, faciles \u00e0 brosser le soir. Gardez une seconde paire pour le d\u00eener : des derbies ou des mocassins en cuir prennent peu de place au fond d’un sac de voyage.<\/p>\n\n\n\n
Le plus simple consiste \u00e0 emporter des v\u00eatements qui vont tous ensemble. Partez d’un pantalon de couleur neutre, un chino beige, gris ou bleu marine, assez solide pour une marche entre les ceps et assez net pour le soir. Ajoutez deux chemises unies ou \u00e0 petits motifs, l’une en coton \u00e9pais pour la journ\u00e9e, l’autre plus fine pour le restaurant, puis un t-shirt ou un polo \u00e0 porter seul si le soleil revient l’apr\u00e8s-midi. Laissez le blanc \u00e0 la maison, en haut comme en bas, m\u00eame pour une chemise d’\u00e9t\u00e9. Une goutte de rouge tomb\u00e9e \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du verre pendant la d\u00e9gustation laisse une tache visible jusqu’au retour, alors que sur des tons moyens comme le bleu, le kaki ou le gris chin\u00e9, les \u00e9claboussures et la poussi\u00e8re des chemins se remarquent beaucoup moins.<\/p>\n\n\n\n
Avant de fermer le sac, \u00e9talez le tout sur le lit et v\u00e9rifiez que chaque haut se porte avec le pantalon choisi. S’il vous manque un chino neutre ou une chemise unie, jetez un \u0153il aux rayons de la mode pour homme<\/a> et compl\u00e9tez la liste avec une seule pi\u00e8ce assortie au reste, plut\u00f4t que de charger le sac de trois tenues compl\u00e8tes.<\/p>\n\n\n\n Sous terre, il fait frais en toute saison. Les cray\u00e8res de Reims, ces anciennes carri\u00e8res de craie o\u00f9 vieillissent les champagnes, restent ainsi \u00e0 11 \u00b0C toute l’ann\u00e9e, avec une humidit\u00e9 proche de 100 %, comme le rappelle la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne<\/a>. Les chais enterr\u00e9s des autres r\u00e9gions viticoles sont eux aussi nettement plus frais que l’ext\u00e9rieur en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Le guide d\u00e9taille les f\u00fbts et l’\u00e9levage, on descend une galerie, on attend son tour pour d\u00e9guster… et l’on se surprend \u00e0 se frotter les bras en chemise pendant que les autres questionnent encore le vigneron.<\/p>\n\n\n\n Glissez donc dans le sac un pull en maille fine, en laine m\u00e9rinos ou en coton, \u00e0 enfiler sur la chemise en bas de l’escalier et \u00e0 retirer en remontant. Un pull en laine tient chaud sans \u00e9paissir la silhouette sous une veste, et il se plie dans un coin du sac. Un gilet zipp\u00e9 convient aussi, plus pratique \u00e0 enlever entre deux salles.<\/p>\n\n\n\n Entre la derni\u00e8re d\u00e9gustation et le d\u00eener, on a rarement le temps de repasser \u00e0 l’h\u00f4tel. Changez de chaussures dans la voiture, rangez le pull si la salle est chauff\u00e9e et ajoutez une veste non doubl\u00e9e, en lin ou en coton, rest\u00e9e pli\u00e9e sur la banquette arri\u00e8re depuis le matin. Une chemise fine et un chino font aussi bien l’affaire dans une auberge de village qu’\u00e0 une table gastronomique de la r\u00e9gion. Remettez le pull de la cave pour le retour, quand la nuit tombe sur les coteaux et que la temp\u00e9rature baisse en fin de saison.<\/p>\n\n\n\nUn pull dans le sac pour la visite de cave<\/h2>\n\n\n\n
Se changer avant le d\u00eener<\/h2>\n\n\n\n