{"id":59472,"date":"2026-05-25T15:09:45","date_gmt":"2026-05-25T13:09:45","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.winalist.fr\/blog?p=59472"},"modified":"2026-05-28T10:49:27","modified_gmt":"2026-05-28T08:49:27","slug":"observatoire-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.winalist.fr\/blog\/observatoires\/observatoire-2026","title":{"rendered":"Observatoire de l&rsquo;\u0153notourisme en France 2026 : qui sont vraiment les visiteurs des domaines viticoles ?"},"content":{"rendered":"<!-- wp:paragraph -->\n<p><em>Donn\u00e9es issues d'un \u00e9chantillon de 15 000 r\u00e9servations r\u00e9elles r\u00e9alis\u00e9es en France en 2025 sur Winalist, la plateforme leader de r\u00e9servation d'exp\u00e9riences \u0153notouristiques en Europe.<\/em><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L'\u0153notourisme fran\u00e7ais en une donn\u00e9e : la d\u00e9gustation au caveau est devenue un canal de vente directe<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:image {\"lightbox\":{\"enabled\":true},\"id\":59479,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/images.winalist.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/25151811\/winalist-observatoire-2026-p1-1500x844.jpg\" alt=\"- - -\" class=\"wp-image-59479\" title=\"- - -\"><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>On imagine encore l'\u0153notourisme comme une visite de cave suivie d'une d\u00e9gustation. Les donn\u00e9es 2025 racontent autre chose : <strong>60% des retomb\u00e9es g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par une visite ne viennent pas du billet, mais du vin achet\u00e9 sur place.<\/strong><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Une r\u00e9servation rapporte en moyenne <strong>207\u20ac au domaine<\/strong> : la billetterie, et surtout l'achat de vin qui suit la visite. Trois visiteurs sur quatre repartent avec des bouteilles \u2014 et chez ces acheteurs, le panier vin atteint <strong>164\u20ac<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Autrement dit : la d\u00e9gustation n'est pas un co\u00fbt d'acquisition, c'est un levier commercial. Le domaine qui ouvre ses portes ne vend pas un billet, il ouvre un canal de vente directe.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:quote -->\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>\u00c0 retenir pour les domaines<\/strong> : sous-tarifer l'exp\u00e9rience pour \u00ab remplir \u00bb ne maximise pas le revenu. La vraie valeur se joue apr\u00e8s la visite, au caveau.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><\/blockquote>\n<!-- \/wp:quote -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qui sont les \u0153notouristes en 2025 ? Plus jeunes qu'on ne le croit<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:image {\"lightbox\":{\"enabled\":true},\"id\":59480,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/images.winalist.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/25151843\/winalist-observatoire-2026-p2-1500x844.jpg\" alt=\"- - -\" class=\"wp-image-59480\" title=\"- - -\"><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Premier contre-pied aux id\u00e9es re\u00e7ues : <strong>un visiteur sur deux a moins de 35 ans.<\/strong> Les 25-34 ans sont d\u00e9sormais le premier segment de l'\u0153notourisme fran\u00e7ais (33% des visiteurs), devant les 45-64 ans traditionnellement associ\u00e9s au vin.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Les seniors (65+) restent une niche \u2014 sauf chez les Am\u00e9ricains, qui font figure d'exception.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>C\u00f4t\u00e9 nationalit\u00e9s, <strong>les N\u00e9erlandais sont la premi\u00e8re client\u00e8le \u00e9trang\u00e8re<\/strong>, devant les Am\u00e9ricains et les Italiens. Et les visiteurs internationaux d\u00e9pensent davantage en billetterie qu'un Fran\u00e7ais : environ 33\u20ac par adulte contre 25\u20ac, soit +33%.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"lightbox\":{\"enabled\":true},\"id\":59481,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/images.winalist.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/25151849\/winalist-observatoire-2026-p3-1500x844.jpg\" alt=\"- - -\" class=\"wp-image-59481\" title=\"- - -\"><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:shortcode -->\n[wpforms id=\"59508\"]\n<!-- \/wp:shortcode -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les familles ach\u00e8tent, les groupes professionnels d\u00e9pensent<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:image {\"lightbox\":{\"enabled\":true},\"id\":59482,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/images.winalist.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/25151858\/winalist-observatoire-2026-p4-1500x844.jpg\" alt=\"- - -\" class=\"wp-image-59482\" title=\"- - -\"><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le comportement d'achat varie nettement selon le type de visite :<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Les familles sont les meilleures acheteuses de vin<\/strong> (79% repartent avec des bouteilles).<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Les groupes de coll\u00e8gues g\u00e9n\u00e8rent les paniers les plus \u00e9lev\u00e9s<\/strong> (461\u20ac par r\u00e9servation), port\u00e9s par des achats importants dans le cadre d'\u00e9v\u00e9nements d'entreprise.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Les visiteurs solo sont les seuls chez qui l'achat reste minoritaire (53%).<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Une donn\u00e9e utile \u00e0 conna\u00eetre : la d\u00e9pense <em>par adulte<\/em> est remarquablement stable d'un type de visite \u00e0 l'autre. Ce qui fait grimper le panier d'un groupe, c'est sa taille \u2014 pas une g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 particuli\u00e8re. Pour un domaine, accueillir des groupes constitu\u00e9s reste le meilleur levier de chiffre d'affaires par visite.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L'\u0153notourisme, moteur du tourisme de week-end et de s\u00e9jour<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:image {\"lightbox\":{\"enabled\":true},\"id\":59484,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/images.winalist.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/25152021\/winalist-observatoire-2026-p5-1-1500x844.jpg\" alt=\"- - -\" class=\"wp-image-59484\" title=\"- - -\"><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>L'\u0153notourisme n'est plus une simple excursion. <strong>55% des visiteurs prolongent leur venue par un s\u00e9jour de deux jours ou plus.<\/strong> Le format dominant est le court s\u00e9jour de 2 \u00e0 3 jours (33% des visiteurs).<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le vendredi et le samedi concentrent \u00e0 eux seuls 45% des visites, et la saison se joue entre mai et septembre (65% des r\u00e9servations).<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Les visiteurs lointains anticipent davantage : environ un mois pour les long-courriers, contre une vingtaine de jours pour les Europ\u00e9ens proches et les Fran\u00e7ais.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">14 r\u00e9gions, 14 profils : la carte de l'\u0153notourisme fran\u00e7ais<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>L'offre fran\u00e7aise couvre 14 r\u00e9gions viticoles, de la Champagne \u00e0 la Corse, avec des prix d'exp\u00e9rience allant de <strong>24\u20ac dans le Sud-Ouest \u00e0 83\u20ac dans le Cognac<\/strong>. Un secteur accessible \u00e0 toutes les client\u00e8les.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Quelques signatures r\u00e9gionales tir\u00e9es des donn\u00e9es 2025 :<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Champagne<\/strong> \u2014 la premi\u00e8re destination, le panier le plus \u00e9lev\u00e9 (129\u20ac par r\u00e9servation) et 82% de visiteurs internationaux. 85% des Japonais qui font de l'\u0153notourisme en France choisissent la Champagne.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Bordeaux<\/strong> \u2014 la plus grande offre du pays (367 exp\u00e9riences) et la destination n\u00b01 des Am\u00e9ricains et des Britanniques.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Bourgogne<\/strong> \u2014 une client\u00e8le premium, avec les groupes parmi les plus petits de France.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Val de Loire<\/strong> \u2014 la r\u00e9gion la plus \u00ab fran\u00e7aise \u00bb (61% de visiteurs nationaux), excellent rapport qualit\u00e9-prix.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Provence<\/strong> \u2014 la deuxi\u00e8me r\u00e9gion la plus internationale, port\u00e9e par une client\u00e8le anglophone \u00e0 fort pouvoir d'achat.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>\u00cele-de-France<\/strong> \u2014 un \u0153notourisme urbain premium (bars \u00e0 vin, ateliers, restaurants), deuxi\u00e8me panier moyen du pays.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le d\u00e9tail r\u00e9gion par r\u00e9gion est disponible dans le rapport complet, \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger ci-dessous.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L'\u0153notourisme fran\u00e7ais dans le march\u00e9 europ\u00e9en<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:image {\"lightbox\":{\"enabled\":true},\"id\":59485,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img src=\"https:\/\/images.winalist.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/25152242\/winalist-observatoire-2026-p20-1500x844.jpg\" alt=\"- - -\" class=\"wp-image-59485\" title=\"- - -\"><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Compar\u00e9e \u00e0 ses voisines, la France se distingue comme le march\u00e9 le plus accessible et le plus profond. L'\u0153notourisme y commence \u00e0 23\u20ac en moyenne (l'exp\u00e9rience la moins ch\u00e8re d'un domaine), contre 30\u20ac en Italie et 35\u20ac au Portugal.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>\u00c0 l'inverse, les march\u00e9s du sud affichent des paniers plus \u00e9lev\u00e9s : l'Italie g\u00e9n\u00e8re 107\u20ac par r\u00e9servation, soit +26% par rapport \u00e0 la France. La France reste n\u00e9anmoins le c\u0153ur du march\u00e9 europ\u00e9en par son volume et la richesse de son offre \u2014 et le point de d\u00e9part de nombreux voyageurs qui explorent ensuite le reste du continent.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9thodologie<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ces donn\u00e9es sont issues de <strong>15 000 r\u00e9servations confirm\u00e9es r\u00e9alis\u00e9es en France en 2025<\/strong> sur Winalist. Il s'agit de donn\u00e9es transactionnelles r\u00e9elles, et non d'un sondage d\u00e9claratif. Les donn\u00e9es comportementales (achat de vin, dur\u00e9e de s\u00e9jour, type de voyage) proviennent des avis post-visite renseign\u00e9s par les visiteurs.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Winalist est la plateforme leader de r\u00e9servation d'exp\u00e9riences \u0153notouristiques en Europe, avec plus de 650 domaines et maisons r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s en France et plus de 2000 en Europe.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T\u00e9l\u00e9charger l'Observatoire Winalist de l'\u0153notourisme 2026<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Retrouvez l'ensemble des donn\u00e9es, les focus r\u00e9gionaux et les graphiques dans le rapport complet.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:shortcode -->\n[wpforms id=\"59489\"]\n<!-- \/wp:shortcode -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><em>Vous \u00eates journaliste ou partenaire institutionnel et souhaitez exploiter ces donn\u00e9es ? [Contactez-nous] \u2014 les chiffres sont librement citables avec mention \u00ab Source : Observatoire <a href=\"https:\/\/www.winalist.fr\">Winalist<\/a> de l'\u0153notourisme 2026 \u00bb.<\/em><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:separator -->\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n<!-- \/wp:separator -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A propos de Winalist<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Fond\u00e9e en 2017 en France, Winalist est devenue la plateforme leader de r\u00e9servation d'exp\u00e9riences \u0153notouristiques en Europe. Elle connecte les voyageurs \u00e0 plus de 2000 domaines viticoles, maisons de champagne et distilleries \u00e0 travers plus de 12 pays. Bas\u00e9e \u00e0 Reims, au c\u0153ur du vignoble champenois, l'entreprise s'est d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 l'international avec des implantations aux \u00c9tats-Unis et au Portugal en 2025, accompagnant la croissance de l'\u0153notourisme sur les principaux march\u00e9s mondiaux. <br><br>Winalist publie chaque ann\u00e9e l'Observatoire de l'\u0153notourisme, premier barom\u00e8tre du secteur fond\u00e9 sur des donn\u00e9es de r\u00e9servation r\u00e9elles.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Donn\u00e9es issues d'un \u00e9chantillon de 15 000 r\u00e9servations r\u00e9elles r\u00e9alis\u00e9es en France en 2025 sur Winalist, la plateforme leader de r\u00e9servation d'exp\u00e9riences \u0153notouristiques en Europe. L'\u0153notourisme fran\u00e7ais en une donn\u00e9e : la d\u00e9gustation au caveau est devenue un canal de vente directe On imagine encore l'\u0153notourisme comme une visite de cave suivie d'une d\u00e9gustation. 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