308 entries by

Victoria Brenner

L’élaboration du vin : les étapes et les techniques

Après la vendange, une fois que tous les fruits ont été récoltés, quelles sont les étapes et les techniques réalisées pour obtenir du vin ? Winalist vous dresse un petit lexique utile de la vinification et de l’élevage du vin, afin de comprendre le jargon de toute une profession et les enjeux du travail du fruit de la vigne.

Le vin en avion, un business très attractif

À dix kilomètres d’altitude, le vin a un autre goût, ou du moins c’est ce que l’on ressent car l’altitude atrophie temporairement le palais. Cela n’empêche des milliers de passagers d’en déguster chaque jour depuis leur siège de cabine. Bien sûr, si l’on parle de bons vins français ou de champagne inclus dans votre billet, il y a des chances que vous ayez mis la main au porte monnaie lors de la réservation, et les compagnies aériennes savent que la qualité des boissons à bord motive le choix des clients les plus aisés. Winalist vous explique les enjeux du vin dans l’industrie aérienne.

Les vignerons indépendants : qui sont-ils ?

Qui sont les vignerons indépendants ?

Qu’est-ce que la vinothérapie ?

Faire une cure de vin sans mettre le pied dans une cave ? C’est possible grâce à la vinothérapie. Winalist vous présente cette démarche de bien-être qui utilise les vertus de la vigne et vous explique les retombées économiques pour les régions viticoles qui accueillent les Spas de vinothérapie.

Sur la route des vins de France

Les circuits touristiques des vins en France sont mondialement connus et nombreux. Winalist vous présente les principales routes du vin en France pour vos prochaines vacances ou escapades d’un week-end, à consommer sans modération !

Qu’est-ce qu’un Millésime ?

Le mot Millésime est tombé dans le sens commun pour signifier la « meilleure année » de production d’un vignoble comme le suggère Pascal Obispo dans sa chanson. Or un millésime désigne tout simplement l’année de la vendange d’un vin, soit l’âge du vin donné par les quatre chiffres qui figurent sur l’étiquette de sa bouteille. Les prix, les qualités et le temps de garde d’une bouteille varient selon cet âge-là : Winalist vous explique tout !

Pour l’été, on voit la vie en rosé !

Les bénéfices de l’oenotourisme pour les domaines viticoles

L’oenotourisme en France n’est pas une mode, mais une véritable volonté de découvrir des régions viticoles et des produits du terroir, par des visiteurs du monde entier ! Ce phénomène a prit énormément d’ampleur depuis que les domaines viticoles ont réalisés qu’une partie importante de leur chiffre d’affaire se trouvait dans la valorisation de leurs …